時間
朝は静かに、昼は朗らかに、夜はしっとり。灯りと音で“ちょうどいい”居心地を設計しています。
Our Story
ゆっくり、ほどよく。日常に寄り添う一杯を。
店名の「Lento」はイタリア語で“ゆっくり”。忙しい日々の合間に深呼吸できるような時間をお届けしたい。私たちの想いと、コーヒーづくりの背景をご紹介します。
素材
産地背景を大切に。フェアトレードや環境配慮型農園の豆を中心に、焼き菓子は国産小麦・きび砂糖を使用。
手仕事
焙煎は小ロットで丁寧に。抽出は一杯ごとにレシピを調整し、季節やロットに合わせて最適点を探ります。
- 2018
- 創業
- 12+
- 年間限定ブレンド
- 92%
- リピート率（店内/豆）
沿革
-
2016
旅先の焙煎所でコーヒーに出会う
-
2018
Cafe Lento 開業（テイクアウト中心）
-
2021
席数とフード拡充、季節ブレンド開始
-
2024
自家焙煎設備を導入、豆販売を本格化
まちと、つながる
コーヒー教室や読み聞かせの朝、近隣店とのポップアップ… カップ一杯の小さな出会いから、やさしい循環が広がると信じています。
- 月1回：ハンドドリップワークショップ
- 季節の菓子 × 近隣ベーカリーのコラボ
- 売上の一部を地域の図書活動へ寄付
メディア掲載
季節のブレンド便り
新豆の入荷や限定スイーツの情報を、月に1回お届けします。